Una delizia da accompagnare con una dadolata di pomodori o dell'insalatina novella.1 tazza di fiocchi di ceci
1 tazza e 1/2 di acqua
1 patata
2 cucchiai di un mix di sedano, carote e cipolla
Prezzemolo e aglio
Sale
Curry
Lessare la patata e il mix di carote, sedano e cipolla.
Cuocere i fiocchi di ceci nell'acqua per 10 minuti e finchè l'acqua non si è assorbita completamente.
Aggiungere al preparato la patata schiacciata con il mix, sale, curry, un trito di prezzemolo e aglio e amalgamare tutto. Se il composto risultasse troppo morbido aggiungere del pane grattuggiato o bagnato.
Preparare delle polpettine e passarle nel pane grattuggiato poi friggerle in padella o infornarle a 180' per 20 minuti.
Bonappétit !