Le ricette che seguono non hanno la pretesa di essere speciali e innovative ma hanno il solo fine di suggerire delle idee pratiche e veloci per i nostri pasti quotidiani, cercando di ridurre le proteine animali troppo spesso consumate a favore di alimenti più semplici ed equilibrati
80 gr di riso integrale, un cucchiaio da tavola di piselli secchi o 2 cucchiai di piselli in scatola, enzero.
Per la cottura del riso seguire la ricetta indicata nei procedimenti di base aggiungendo 1 cucchiaio di piselli secchi all’inizio cottura del riso oppure 2 cucchiai di piselli in scatola a 10 minuti dalla fine cottura del riso. Prima di servire aggiungere una spolverata di zenzero.
IL RISO INTEGRALE E’ RICCO DI AMINOACIDI ESSENZIALI, CALCIO, FOSFORO, FERRO, VITAMINA B E PROTEINE. I PISELLI SONO DIURETICI ED ENERGIZZANTI